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杏林所开展养老机构食品安全专项检查

来源:厦门市市场监督管理局发布于:2019-07-17 09:47

为规范养老服务机构的食品安全管理,有效保障养老机构的饮食安全,杏林所组织执法人员开展养老院食品安全专项检查。

此次检查,重点围绕养老机构食堂的食品安全管理制度落实、环境卫生、采购贮存管理、食品安全责任落实和从业人员管理等情况进行,并结合《厦门市阳光厨房指引“齐”“洁”“明”示范手册》对养老院食堂从业人员进行食品安全教育和“明厨亮灶”工作指导。进一步落实养老机构食品安全主体责任意识,督促养老机构在精细化管理上筑牢食品安全防线,确保老人吃的安全。

 

曾晓晗)

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